Reklama

Woroniec: Warsztaty kulinarne (galeria)

Ostatnie trzy dni, w Klubie Kultury w Worońcu, Gminnego Ośrodka Kultury w Białej Podlaskiej, słychać było dźwięki typowo kuchennych prac związanych z gotowaniem, pieczeniem, smażeniem, podsuszaniem, parowaniem. Po całej okolicy natomiast niosły się fantastyczne zapachy kusząco-naprowadzające. Gdy już ktoś wpadł do Klubu, mógł zobaczyć dziesięć pań i kilku instruktorów większość czasu przebywających w klubowej kuchni. To nadal warsztaty kulinarne jakie trwają realizowane dzięki projektowi!

Przed nami jeszcze trzy takie spotkania. W listopadzie w Sławacinku Starym, w grudniu w Woskrzenicach Małych a w styczniu Ciciborze Dużym. Finał przewidziano na miesiąc luty w Pracowni Kulinariów Regionalnych w Perkowicach.

Warsztaty Kulinarne – Potrawy tradycyjne i regionalne Południowego Podlasia prowadzone są przez instruktorów Gminnego Ośrodka Kultury w Białej Podlaskiej oraz przez Pracownię Kulinariów Regionalnych w Perkowicach.

Zajęcia odbywać się będą na terenie gminy Biała Podlaska w miejscowościach: Perkowice, Porosiuki, Jaźwiny, Pojelce, Terebela, Woroniec, Sławacinek Stary, Woskrzenice Duże, Cicibór Duży.

Udział w projekcie jest bezpłatny.

pierwszego dnia powstają:
– kulebiak jadlany z barszczem czerwonym na zakwasie,
– pierogi perkowickie,
– rolada z kurczaka z sosem żurawinowo-chrzanowym,
– tartun z soczewicą z sosem grzybowym,
– farszynki z kaszą gryczaną i wątróbką,
– korowaj,
– makowce drożdżowe zwijane,
– blok czekoladowy.

drugiego dnia powstają:
– zrazy wołowe w sosie własnym,
– parowańce, surówka z kapusty kiszonej,
– pęczak z fasolą na golonce,
– kugiel z żeberkami,
– kurczak faszerowany,
– cebularze,
– ciastka przez maszynkę,
– kołacz z jagłami.

trzeciego dnia warsztatów powstają:
– zupa z soczewicy,
– chałcuny zapiekane z kapustą kiszoną i grzybami,
– bliny królewskie,
– gołąbki z kaszą gryczaną,
– pieróg jaglany na słodko,
– oładki z serem, wiśniami i miętą,
– ciastka z cukrem,
– topielec,
– napój żniwny z miętą.

materiał: Radio Biper Biała Podlaska
temat: Gminny Ośrodek Kultury w Białej Podlaskiej
zdjęcia, tekst i opracowanie: Gwalbert Krzewicki

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się ze znajomymi:

Share on facebook
Udostępnij
Share on twitter
Wyślij tweeta
Share on email
Wyślij e-mailem

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Czytaj więcej o:

Reklama

Zobacz podobne artykuły

Reklama