Reklama

Tradycje Bożonarodzeniowe – II edycja powiatowego konkursu potraw wigilijnych (film) (galeria)

W dniu 20 stycznia w świetlicy wiejskiej w Międzylesiu zapachniało potrawami świątecznymi, które mieszkańcy powiatu bialskiego przygotowali specjalnie na II edycję powiatowego konkursu potraw wigilijnych "Tradycje Bożonarodzeniowe". Na stołach pojawiły się dania rybne, śledzie, grzyby, kapusta i różnorodne słodkości. Które okazały się być najsmaczniejsze? O tym w naszym materiale.

Na wydarzenie zaprosili wspólnie Starosta Bialski, Wójt Gminy Tuczna oraz Gminny Ośrodek Kultury i Sportu w Tucznej. Przedmiotem konkursu były potrawy wigilijne w pięciu kategoriach: ryba, śledzie, grzyby, kapusta i słodkości. Do ich przygotowania przystąpili mieszkańcy powiatu reprezentujący poszczególne ośrodki kultury na jego terenie.

Staramy się podtrzymywać tradycje świąteczne, tym bardziej, że Międzyleś to miejscowość o charakterze wielokulturowym. Mamy tu katolików i osoby prawosławne, więc świętuje się tu podwójnie. Dla mnie to szczególnie bliska miejscowość, ponieważ od 3 roku życia jestem z nią związany, tu zaczynałem swoją pracę, więc cieszę się, że ona żyje – wyjaśnia nam wójt Zygmunt Litwiniuk. – Staramy się wspierać wszelkie formy aktywności w Międzylesiu i innych miejscowościach, ponieważ w naszej gminie funkcjonuje dwanaście kół gospodyń wiejskich, z czego jestem bardzo dumny.

Na konkursowym stole pojawiło się blisko dwudziestu potraw. – Sam nie podejmowałbym się rozstrzygnięcia takiego konkursu, ponieważ kubki smakowe mogą tu oszaleć. Na sam widok potraw i piękno ich przystrojenia leci ślinka i trudno to ocenić. Współczuję komisji, bo to jest bardzo trudny wybór! – mówił włodarz.

Choć było to nie lada wyzwanie, komisja po spróbowaniu każdej ze zgłoszonych potraw wigilijnych dokonała wyboru tych najsmaczniejszych.

Wyniki konkursu:

1. Ryba
I miejsce – KGW w Międzylesiu za potrawę „Ryba z brzoskwinią”
II miejsce – Ewa Szot za potrawę „Ryba w galarecie słodko-kwaśnej”
III miejsce – Henryka Bonik za potrawę „Tradycyjna ryba smażona”

2. Śledzie
I miejsce – Jolanta Danieluk za potrawę „Szuba”
II miejsce – Maria Falkiewicz za potrawę „Śledzie w sosie tatarskim”
III miejsce – KGW Matiaszówka za potrawę „Koreczki śledziowe”

3. Grzyby
I miejsce – Małgorzata Bonik za potrawę „Gołąbki wigilijne z sosem grzybowym”
II miejsce – Justyna Rutko-Bonik za potrawę „Kotlety wigilijne z grzybami”
III miejsce – KGW Bokinka Królewska za potrawę „Kotlety grzybowe”

4. Kapusta
I miejsce – Spółdzielnia Socjalna „Wspólna Chata” w Tucznej za potrawę „Bigos wigilijny ze śliwką, gruszką i chipsem z kani”
II miejsce – Janina Bonik za potrawę „Bigos wigilijny”
III miejsce – Teresa Juszczuk za potrawę „Tradycyjny bigos wigilijny”

5. Słodkości
I miejsce – KGW Ogrodniki za potrawę „Piernik staropolski”
II miejsce – KGW Wólka Zabłocka Kolonia za potrawę „Racuchy
III miejsce – KGW Międzyleś za potrawę „Kisiel owsiany na słodko”

 

Wydarzenie uświetnili koncertem kolęd członkowie zespołu Jarzębina z Zabłocia oraz Chóru parafii prawosławnej w Międzylesiu.

 

materiał: Radio Biper Gmina Tuczna/Powiat Bialski / GOKiS Tuczna
zdjęcia: Bartek Sawa Sawicki
film: Bartek Sawa Sawicki
opracowanie: Anna Ostapiuk

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się ze znajomymi:

Share on facebook
Udostępnij
Share on twitter
Wyślij tweeta
Share on email
Wyślij e-mailem

Skomentuj

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Czytaj więcej o:

Reklama

Reklama

Zobacz więcej z tych samych kategorii

Reklama