Reklama

Wieści z Unii: Podpiwek kujawski zarejestrowany

„Podpiwek kujawski” – bezalkoholowy napój na bazie zbóż produkowany w województwie kujawsko-pomorskim został wpisany do unijnego rejestru chronionych oznaczeń geograficznych. System chroni producenta przed niewłaściwym wykorzystywaniem i naśladowaniem zarejestrowanej nazwy produktu, a dla konsumenta są gwarancją jego pochodzenia z deklarowanego regionu.

Komisja Europejska zatwierdziła wnioski o rejestrację produktów z Grecji i Polski w rejestrze chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG): greckich „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattarvias Rodou)/„Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Lopatia Kattavias Rodou) oraz polskiego „Podpiwka kujawskiego”.

„Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπα Κατταβιάς Ρόδου” są nasionami fasoli białej uprawianymi na wyspie Rodos w gminie Kattavia. Lokalni producenci nadal stosują tradycyjne techniki uprawy, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie, a Kattavia każdego roku obchodzi święto zupa fasolowej.

„Podpiwek kujawski” to napój na bazie zbóż, koloru ciemnobrązowego, gazowany, fermentowany, słodzony i bezalkoholowy, którego głównymi składnikami są: palone ziarna jęczmienia, mielony korzeń cykorii oraz chmiel aromatyczny. Jest on produkowany w województwie kujawsko-pomorskim i sprzedawany w formie gotowego do spożycia napoju lub mieszanki w stanie suchym, do przygotowania napoju samodzielnie w domu.

Te nowe oznaczenia geograficzne dołączą do już ponad 1 450 chronionych produktów, których wykaz znajduje się w bazie danych eAmbrosia.

 

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się ze znajomymi:

Share on facebook
Udostępnij
Share on twitter
Wyślij tweeta
Share on email
Wyślij e-mailem

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Czytaj więcej o:

Reklama

Reklama

Zobacz podobne artykuły

Reklama