W piątek, 2 czerwca br. uczniowie Technikum i Zasadniczej Szkoły Zawodowej Zakładu Doskonalenia Zawodowego im. K.K. Baczyńskiego w Białej Podlaskiej wraz ze swoimi wychowawcami oraz nauczycielami przedmiotów zawodowych wzięli udział w Targach Warsaw Food Expo 2017.
Oferta programowa organizatorów targów była bardzo bogata oraz interesująca, a nade wszystko skorelowana z podstawą programową obowiązującą w klasach o profilu kulinarno-żywieniowym.
Ogromna przestrzeń hali wyodrębniła m.in. następujące strefy:
pokazów kulinarnych;
edukacyjna;
pokazów i warsztatów;
grillowania;
pokazów kawowych;
BIOżywności.
Młodzież szkół ZDZ podzielona na grupy miała możliwość m.in. obejrzenia prezentacji (rola tłuszczów w diecie – ich wartość odżywcza i zdrowotna; produkcja i wędzenie kiełbasy) oraz pokazów mistrzów Klubu Szefów Kuchni i małej gastronomii.
W trakcie pokazów uczniowie mieli niepowtarzalną okazję sprawdzenia wiedzy teoretycznej ( technologia gastronomiczna, wyposażenie techniczne oraz BHP) w działaniu praktycznym.
Uczniowie osobiście w towarzystwie „Mistrzów” wykonywali różnorodne czynności związane z procesem technologicznym sporządzanych potraw (zdjęcia w załączeniu). Niewątpliwie punktem kulminacyjnym była degustacja potraw i produktów sporządzanych przez „Mistrzów” oraz licznych wystawców targów.
Dodatkową atrakcją była możliwość skorzystania z oferty o charakterze rozrywkowym. W pobliżu hali wystawowej odbył się pierwszy w Polsce Warsaw Comic Con oraz II Edycja Targów Gamingowych Good Game Warsaw. To miejsce dla fanów komiksów, filmów, seriali, książek i gier komputerowych. Czas pełen niesamowitych wrażeń mogli spędzić tam miłośnicy m.in. „Star Wars”, „Gry o tron”, czy anime i mangi.
W uzupełnieniu należy dodać, że była to niewątpliwie jedna z ciekawszych form edukacyjnych, aktualizująca wiedzę podręcznikową naszych uczniów. Zachwyt uczniów i nie tylko był bardzo widoczny w mimikach twarzy oraz gestach uczestników wycieczki.
[foogallery id=”35104″]
materiał: Zawodowa Zakład Doskonalenia Zawodowego
tekst zdjęcia: Technikum i Zasadniczej Szkoły Zawodowej ZDZ
opracowanie: Gwalbert Krzewicki
